Суп Том Ям считается символом гостеприимства, и у каждой семьи в Таиланде — свой рецепт этого блюда. А в Петербурге свой рецепт Том Яма есть у каждого заведения, поэтому пробовать его можно снова и снова. Собрали для вас подборку из 15 кафе и ресторанов, где подают Том Ям и погружают в атмосферу Азии.
Jack & Chan
Подробнее
Помимо классических составляющих тайской кухни, здесь используют и мед, и чеснок, и даже менее жгучий аналог имбиря — корень галангала. В Том Ям здесь добавляют креветочную пасту, рыбный соус и пасту чили. Благодаря этим ингредиентам тайский суп в Jack&Chan запоминается сладковатым послевкусием и насыщенным бульоном.
Есть и привычный многим Том Ям на кокосовом молоке. Из плюсов: дополнительную порцию молока можно взять отдельно — для более сливочного и мягкого вкуса.
В конце февраля ребята открываются после ремонта и будут радовать не только необычными ингредиентами, но и свежим, уютным интерьером. С нетерпением ждем!
Сколько стоит:
- Том Ям с морепродуктами и курицей — 430 руб.
Том Ям с кокосовым молоком — 480 руб.
Chicko
Любители вкусной корейской еды, дорам и K-Pop точно оценят интерьер этого заведения. Здесь все такое яркое, мультяшное и дружелюбное, что чувствуешь себя героем доброго аниме.
Можно поесть классический тайский суп среди неоновых вывесок и аниме-постеров, а можно заказать Том Ям с доставкой и насладиться им, пока смотрите «Унесенные призраками» или «Рыбка Поньо на утесе». Ну красота же!
Заведение есть уже в 16 городах, а в Петербурге появилось совсем недавно — в июле 2023 года.
Сколько стоит:
- Том Ям с креветками — 475 руб.
Joly Woo
Меню в кафе Jolly Woo можно назвать диетическим: здесь используют мягкие специи, свежую зелень, овощи и практически не подают жареных блюд.
Суп Том Ям готовят по проверенному временем и полюбившемуся всем рецепту: на курином бульоне с добавлением рыбного соуса, креветок, пасты «Том Ям» и грибов.
У заведения пять точек по всему городу, в том числе в самом центре. Интерьер радует минимализмом и теплыми тонами. Так что вы точно не отвлечетесь от ярко-оранжевого Том Яма на столе и насладитесь блюдом в полной мере.
Сколько стоит:
- Том Ям с креветками и рисом — 520 руб.
Бар Восход 7
Если устали от классического Том Яма и думаете, что вас уже не удивить, приходите в «Восход 7».
Здесь глотком свежего воздуха будет не только интерьер в темных тонах с неоном, но и новая подача тайского супа — рамен «Том Ям». Он готовится с лапшой фукони, хрустящей креветкой в темпуре и маринованным яйцом. В супе больше 600 граммов, так что приходите очень голодными!
Самый вкусный Том Ям в Санкт-Петербурге это или нет — решать вам. Но он точно один из самых сытных. Есть и классическая версия супа — для тех, кто не любит экспериментировать и хочет просто вкусно поужинать.
Сколько стоит:
Рамен «Том Ям» — 567 руб.
Том Ям с креветками — 607 руб.
YuVa
Хотите почувствовать себя в Азии и побывать в стритфуд-корнере? Вам в YuVa. Особенность Том Яма здесь — в креветочном биске и мяте в составе. Биск добавляет вкусу изысканность и долго остается на вкусовых рецепторах. А мята освежает и разогревает аппетит. В остальном рецепт классический и угодит всем любителям самого известного тайского супа.
Найти корнер можно в ТРЦ «Галерея», а также в Balagan Market, Лофт Проекте «Этажи», «Y’ES на Социалистической» и гастромаркете «Вилка» в Кудрово.
Сколько стоит:
- Том Ям с рисом — 570 руб.
Петербург не зря порой называют гастростолицей: здесь столько заведений на один квадратный километр! А сколько из них азиатских... Чтобы не запутаться, в какую часть Азии вы хотите совершить гастрономическое путешествие, мы подготовили гид по аутентичным азиатским заведениям Санкт-Петербурга.
Рамен-бар Asiatiq
Еще одно заведение, где поесть Том Ям можно в виде рамена. Да еще и разных вкусов! В меню Том Ям рамены с цыпленком, тунцом и креветками. Можно взять порцию побольше, чтобы точно заесть всю усталость после рабочего дня. Или поменьше, чтобы, например, на свидании чувствовать себя легко и бодро.
Все три рамена готовятся на креветочном бульоне, а вместе с классическим составом супа вас ждут соус «Том Ям», проростки сои, куриные яйца и нори. Так что, если давно думали, где попробовать Том Ям в уникальном виде, Asiatiq отлично для этого подойдет.
Сколько стоит:
- Том Ям рамен с цыпленком — 520 руб.
- Том Ям рамен с тунцом — 580 руб.
- Том Ям рамен с креветками — 580 руб.
Bao Mochi
Bao Mochi представлен в двух форматах: полноценное азиатское bistro и express. Отличительные черты интерьера: милота, розовый цвет и сглаженные углы. Как будто для японской Барби, как говорят многие.
Том Ям в Bao Mochi готовится на курино-креветочном бульоне с кокосовым молоком. В составе нежные креветки, кальмары с легким морским ароматом и привычные помидоры черри и грибы.
Главная тема заведения — старинные рецепты, исконные технологии готовки и аутентичные ингредиенты. Если к вам приехал друг из Азии и хочет знакомой ему еды, ведите сюда, не прогадаете!
Сколько стоит:
- Том Ям с морепродуктами — 590 руб.
Pobo
Девиз заведения — ресторанное качество с заказом у стойки. А еще заказать вкусный Том Ям с доставкой можно бесплатно по всему городу. В составе супа — яркий бульон, кокосовое молоко, мидии, кальмар и креветки, а для пикантности — кинза, свежий перец и масло чили. Сочетание мягкого сливочного с согревающим острым не оставит равнодушным никого!
Позиции в Pobo обновляются регулярно, так что, кто знает, может, скоро нас порадуют новым рецептом Том Яма. Хотя куда еще вкуснее?
Сколько стоит:
- Том Ям с мидиями и морепродуктами — 590 руб.
МаккоЛи
Не хочется, чтобы заведение отходило от рецепта Том Яма и добавляло новые сочетания? Любите непобедимую и вечную классику? В «МаккоЛи» вас порадуют именно таким тайским супом. Ничего лишнего, только проверенные временем ингредиенты и технологии готовки.
А наслаждаться Том Ямом в домашнем уютном интерьере — еще одно удовольствие, за которое мы благодарим «МаккоЛи».
Сколько стоит:
- Том Ям — 649 руб.
Momo Chicken
Не хочется выходить из дома, но уже несколько дней грезите Том Ямом? Momo Chicken как раз специализируются на доставке корейской еды по всему городу.
Не успеете выбрать фильм, как сытный тайский суп уже «позвонит» вам в дверь и утолит вашу «хотелку». Рецепт у Том Яма здесь до наслаждения традиционный, а само блюдо слегка острое и подойдет всем, кто не любит обжигающую еду.
Сколько стоит:
- Суп Том Ям — 649 руб.
Кореана
Сюда с удовольствием ходят даже корейцы, которые приехали в Россию. А все потому, что здесь хорошо приблизились к исконной корейской кухне. Это уже показатель!
Никаких ярких стен и элементов декора, K-Pop-фанаток и вычурных ингредиентов. Только семейная атмосфера, вкусные блюда и аутентичная корейская культура.
Хоть Том Ям и тайское блюдо, здесь он ничуть не уступает по вкусу корейской кухне. Оригинальный рецепт соблюден и дополнен свежими специями и ингредиентами, благодаря чему суп и согревает, и насыщает, и освежает. То что нужно после долгой прогулки или трудного рабочего дня.
Сколько стоит:
Том Ям — 679 руб.
Butcher & Banker
Хоть ресторан и не специализируется на азиатской кухне, шеф-повар взял на себя смелость предложить новый вариант Том Яма — с треской, лососем и томатом. Признаемся честно, получилось что-то невероятное!
С одной стороны, ярко чувствуются привычные ингредиенты, а с другой — новые составляющие очень приятно подчеркивают необычный вкус. Эксперимент, как говорится, удался!
Сколько стоит:
- Том Ям — 690 руб.
Umami
Почти 700 граммов чистого Том Яма желаете? Тогда бронируйте стол в ресторане Umami. Здесь вас встретят не только изысканной кухней и ярким интерьером в азиатском стиле, но и двумя видами Том Яма для ценителей — традиционным и с кокосовым молоком.
Советуем брать Том Ям на двоих, чтобы найти в животе место и для других блюд — они просто объедение!
Сколько стоит:
- Том Ям Red — традиционный вариант — 680 руб.
- Том Ям Coconut на кокосовом молоке — 740 руб.
Mekong
Название происходит от названия реки Меконг — одной из самых длинных рек в Азии. В интерьере и оформлении здесь отсылки к ней везде: свисающие красные нити, протяженные линии в рисунках и длинное-длинное наслаждение сливочным Том Ямом.
Приготовлен он по традиционному рецепту, но с неожиданным гостем в составе — стручковым горохом. На удивление, он хорошо сочетается со сливочным вкусом супа и делает его одним из самых вкусных Том Ямов в Санкт-Петербурге.
Сколько стоит:
- Том Ям с морепродуктами, кокосовым молоком и рисом — 750 руб.
Chang
Пока большинство отдают предпочтение классическому Том Яму, некоторые бросаются в объятия ресторана Chang и его «Ultimate Том Яму» с гребешками, лангустинами и, внимание, осьминогами!
Если бы был чек-лист Том Ямов Санкт-Петербурга, которые нужно попробовать хотя бы раз в жизни, это блюдо точно было бы в нем. В меню вы также найдете классический Том Ям, Том Ям с курицей и «Королевский Том Ям» с лососем слабой соли.
Сколько стоит:
Том Ям с курицей — 500 руб.
Том Ям — 620 руб.
Королевский Том Ям — 890 руб.
Ultimate Том Ям — 1 350 руб.
