От завтрака зависит настроение в первой половине дня. Тяжелая пища вызывает раздражение, а слишком легкая — плохо насыщает. Чтобы день задался, нужно съесть что-то легкое, но при этом вкусное и сытное. Мы подобрали десять быстрых завтраков, которые не навредят фигуре и дадут мощный заряд энергии.
Омлет в лаваше
Вкусный завтрак на скорую руку, который готовится всего 15 минут. Дополнять омлет можно любыми ингредиентами на свой вкус: сыром, зеленью, свежими овощами. Яйца, богатые белками, надолго насытят, а хрустящая корочка лаваша подарит незабываемый вкус.
Ингредиенты:
2 яйца;
60 мл молока;
1 лаваш;
сыр/овощи — по вкусу;
соль, перец.
Разбейте яйца в миску, добавьте молоко, посолите и поперчите. Тщательно взбейте венчиком. Смажьте сковородку маслом, поверх уложите тонкий лаваш так, чтобы его часть свисала со стенок. Поставьте сковородку на средний огонь, затем влейте яичную смесь внутрь лаваша, добавьте дополнительные ингредиенты. Прикройте начинку лавашом. Жарьте омлет по 10 минут с каждой стороны.
Бутерброды с творожным сыром
Завтрак будет не только сытным, но и полезным, если приготовить сыр самостоятельно. Бутерброды с сыром из творога можно дополнять помидорами, сулугуни или красной рыбой — все зависит от ваших предпочтений.
Ингредиенты:
150 г творога;
90 г натурального йогурта;
хлеб.
Смешайте йогурт с творогом в миске, добавьте соль и специи по вкусу — сыр готов! У вас получится вкусная, полезная и сытная замена магазинному продукту.
Хлебцы с творогом и йогуртом
Легкая альтернатива привычным бутербродам готовится за 5 минут. Полезный завтрак из простых продуктов, который подойдет на каждый день. Он богат белками и углеводами, поэтому надолго обеспечивает сытость и бодрость.
Ингредиенты:
3 сладких хлебца;
150 г мягкого творога;
100 г фруктового йогурта.
Уложите на хлебцы слой мягкого творога, сверху добавьте по 1 ст. л. фруктового йогурта. Можно украсить бутерброды ягодами или кусочками фруктов.
Яблоко с гранолой
Идея подойдет любителям сладкого. Быстрый и легкий завтрак богат углеводами — главными поставщиками энергии. Такое блюдо зарядит бодростью, а еще обеспечит хорошее настроение на целый день.
Ингредиенты:
50 г гранолы;
1 яблоко;
2 ст. л. арахисовой пасты.
Смешайте гранолу с арахисовой пастой. Из яблока вырежьте сердцевину и начините его смесью. Разрежьте яблоко на половинки для удобства и наслаждайтесь!
Жареный тофу
Экзотический рецепт, который отлично подойдет для завтрака. Готовый продукт можно есть с хлебом или самостоятельно, полив соевым соусом. Тофу благотворно влияет на нервную систему, а еще содержит всего 76 ккал на 100 грамм.
Ингредиенты:
300 г тофу;
50 г муки;
20 г сливочного масла;
соевый соус.
Нарежьте тофу пластинами толщиной 1 см. Обваляйте их в муке, смажьте сковородку маслом. Жарить тофу нужно до хрустящей корочки с каждой стороны. Это займет около 10 минут.
Овсяный смузи с бананом
Вариант подойдет для тех, кому надоела обычная овсянка. Единственный нюанс: кашу нужно сделать заранее, желательно вечером. Утром приготовление завтрака отнимет всего 20 секунд, а на выходе вы получите легкий, но при этом сытный коктейль.
Ингредиенты:
100 г холодной готовой овсянки;
1 банан;
200 мл апельсинового сока.
Положите продукты в блендер, залейте апельсиновым соком, взбейте до готовности.
Омлет в кружке
Еще один быстрый вариант популярного блюда из яиц, который готовится в микроволновке. Завтрак подойдет тем, кому нужно продержаться сытым до обеда, потому что он богат белками. Плюс рецепта — отсутствие лишнего масла и грязной сковородки.
Ингредиенты:
2 яйца;
2 ст. л. молока;
помидоры/сыр — по вкусу;
соль, перец.
Возьмите большую кружку, влейте в нее яйца и молоко. Взбейте смесь, добавьте сыр и мелко нарезанные помидоры, посолите и поперчите. Поставьте кружку в микроволновку, включив ее на максимальную мощность. Подождите 1 минуту. Достаньте омлет, перемешайте, а затем снова отправьте готовиться на 1 минуту.
Панкейки с яблоком
Простой и быстрый рецепт, время приготовления — 10 минут. Настаивать тесто не нужно, достаточно лишь смешать все ингредиенты. Жарить панкейки можно на масле, а можно обойтись без него — так вы избавитесь от лишних калорий.
Ингредиенты:
200 г муки;
20 г сахара;
250 мл молока;
2 яйца;
15 г разрыхлителя.
Тщательно смешайте все ингредиенты, после этого можно начать приготовление. Жарятся панкейки на сильном огне до образования золотистой корочки. Готовое блюдо украсьте яблочными дольками, медом или арахисовой пастой.
Творог с гранолой и йогуртом
Вариант для тех, кто не любит по утрам подходить к плите. Творог можно брать любой жирности, в зависимости от предпочтений. Блюдо можно готовить каждый день, для разнообразия меняя топпинги.
Ингредиенты:
100 г творога;
40 г гранолы;
100 г фруктового йогурта.
Смешайте продукты, и блюдо готово! У вас получится сытный энергетический завтрак, а приготовление займет не более 5 минут.
Диетическая шаурма
В классическом варианте блюда около 600 ккал на порцию, а здесь — 350. Рецепт идеален для тех, кто следит за фигурой. Наполнять шаурму можно по-разному, добавляя курицу, сыр, тофу и другие продукты на свое усмотрение. Учтите, что в этом случае калорийность будет другой.
Ингредиенты:
1 лаваш;
1 помидор;
1 огурец;
40 г натурального йогурта;
60 г обезжиренного творога;
соль, перец.
Смешайте творог с йогуртом, добавьте соль и перец. Готовую смесь уложите на лаваш, поверх — мелко нарезанные овощи. По желанию добавьте в рецепт свои ингредиенты. Блюдо подойдет не только для завтрака, но и для перекуса.
Расказываем, что еще можно съесть с утра:
